Courge poivrée fromagée
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55 minutes
Un plat de courge absolument délicieux. Il accompagne merveilleusement le porc ou le bœuf.
Linda
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Ingrédients
Portions: 2
- 1 courge poivrée, en moitiés, épépinée
- 3 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de céleri haché
- 1 tasse d’oignon haché
- 1 tasse de champignons hachés
- 1/8 c. à thé de sel
- une pincée de poivre noir moulu
- 1 c. à thé de persil frais haché
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 55min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Placer les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à puissance maximale, pendant 20 minutes. Les courges devraient être presque tendres.
- Dans une casserole à feu moyen, fondre le beurre et y faire revenir le céleri et l’oignon quelques minutes. Ajouter les champignons et cuire encore 2-3 minutes. Saupoudrer de sel, poivre et persil. Diviser la garniture entre les deux moitiés de courge et déposer au creux de celles-ci.
- Couvrir le plat et poursuivre la cuisson au four 15 minutes. Découvrir, saupoudrer e fromage sur les courges et cuire encore quelques minutes, le temps de fondre le fromage.
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