Biscuits-brownies moelleux
(140)
1 heure 25 minutes
Une recette délicieuse de biscuits au chocolat, dont la texture rappelle beaucoup celle des brownies.
Marco
83 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 25
- 2/3 tasse de shortening végétal
- 1 ½ tasse de cassonade claire, tassée
- 2 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe d’eau
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de cacao non sucré
- 1/4 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Temps extra : 1h refroidissement ›
Prêt en : 1h25min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Battre le shortening avec la cassonade aux batteurs électriques. Ajouter les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille et l’eau.
- Mélanger la farine avec le cacao, le soda à pâte et le sel dans un bol et incorporer ce mélange au mélange humide; brasser juste assez pour tout mélanger. Incorporer les pépites de chocolat. Déposer des cuillérées de pâte sur une tôle à biscuits non graissée.
- Cuire au four de 7 à 9 minutes. Laisser reposer 2 minutes sur la tôle avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidissement complet.
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