Gâteau aux pommes, sauce au beurre

    (88)
    1 heure 40 minutes

    Un gâteau aux pommes délicieusement arrrosé d'une sauce au beurre et à la cassonade. Un dessert élégant et tout de même facile à préparer.


    149 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3 œufs
    • 1 tasse de sucre
    • 280 ml d'huile végétale
    • 2 c. à thé d'extrait de vanille
    • 3 tasses de farine tout usage
    • 3 grosses pommes, pelées et hachées
    • 1 tasse de pacanes hachées
    • Pour la sauce au beurre :
    • 1/2 tasse comble de beurre
    • 60 ml de lait
    • 1 tasse de cassonade foncée
    • une pincée de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Prêt en : 1h40min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Beurrer un moule à cheminée de 25 cm de diamètre.
    2. Battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre, puis ajouter la vanille et l'huile végétale.
    3. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange d'œufs. Ajouter les pacanes et les pommes. Transférer dans le moule à gâteau graissé. Cuire au four environ 75 minutes
    4. Pour la sauce :

    5. Pendant la cuisson du gâteau, combiner le beurre, le lait, la cassonade et une pincée de sel dans une casserole; laisser bouillir pendant 3 minutes en brassant constamment. Verser cette sauce sur le gâteau tout juste sorti du four.

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    Gâteau aux pommes, sauce au beurre
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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (4)

    1

    Sauce au beurre très bonne. Pour le gâteau... Il est très farineux. Une fois la préparation de gâteau terminé, elle ressemble plus à une pâte à biscuit qu'à celle d'un gâteau. Je dois avouer être très déçu car il semblait bon.  -  04 févr. 2015

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    0

    Merci vivigourmande! Nous avons ajouté l'info manquante.  -  06 sept. 2012

    0

    Cette recette me semble très bonne . La quantitée de pommes n'est pas écrite ....pommes hachées j'imagine....  -  05 sept. 2012

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