Soupe tonquinoise maison
30 minutes
Une soupe repas à la tonkinoise, facile à préparer, qui contient du poulet, des crevettes, des vermicelles de riz, du tofu et des champignons.
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Ingrédients
Portions: 4
- 5 tasses de bouillon de poulet
- 5 c. à table de sauce aux huîtres
- 1/2 tasse de vinaigre
- 400 g de poulet à fondue non cuit
- 300 g de crevettes cuites
- 1/4 tasse de champignons shiitakes
- 1 tasse de tofu en dés tofu
- 1/4 de paquet de vermicelles de riz
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 30min
- Dans une casserole, combiner tous les ingrédients liquides et faire bouillir.
- Ajouter le poulet, les crevettes, les champignons et le tofu et faire bouillir 5-10 minutes.
- Ajouter les vermicelles de riz et faire cuire 5 minutes additionnelles.
- Ajouter la coriandre, le sel et le poivre et servir.
