Pizza végétarienne maison
45 minutes
Une pizza végétarienne maison, garnie de bons légumes.
4 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 pâte à pizza non-cuite du commerce
- 1 boîte de sauce à pizza
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail dégermées et écrasées
- 2 ½ tasses de champignons sautés
- 2 ½ tasses de languettes de poivrons
- 1 tasse de poireaux sautés
- 1 tasse de courgettes en rondelles
- 3 cœurs d'artichauts tranchés ou hachés
- 1/2 tasse d’olives noires dénoyautées
- 1/2 oignon rouge en rondelles
- sel et poivre
- 375 g de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- persil plat haché
- piment de Cayenne broyé
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 45min
- Écraser la pâte avec le poing, la pétrir un peu. Presser avec les jointures, sure une tôle à pizza de 30 cm huilée. Retrousser les bords en pinçant la pâte pour faire une bordure.
- Préchauffer le four à 425°F (220°C).
- Badigeonner la croûte d’huile et répartir l’ail. Piquer la croûte avec une fourchette et cuire au four 15 minutes.
- Ajouter la sauce à pizza sur la croûte pré-cuite. Garnir la croûte de tous les légumes et saupoudrer de fromage mozzarella. Cuire au four 20 minutes.
- Finir avec le parmesan et de piment broyé au goût. Cuire encore 5 minutes pour faire fondre le fromage. Servir.
