Pétoncles sautés
Un plat très impressionnant et délicieux et pourtant la recette est si simple! Il suffit d'écraser de l'ail et d'utiliser les brins de romarin entiers.
Ingrédients
Portions: 2
- 1/4 tasse de beurre
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 brins de romarin frais
- 1 lb de pétoncles
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 10min
- Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle. Ajouter l'ail et les brins de romarin entiers.
- Ajouter les pétoncles et faire revenir environ
2 minutes par côté . Retirer l'ail et le romarin. Servir
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
Très bon et facile à faire. Je suggère le rajout d'une cuillère à soupe d'huile chaude dans la poêle avant le beurre. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
C'était une très bonne recette. Les coquilles Saint Jacques étaient excellentes. J'y ai ajouté du citron après les avoir faites cuire. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
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