Scones tout simples
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30 minutes
Une recette de scones toute simple, qui sont à leur meilleur servis chauds, avec du beurre et de la confiture de framboises.
Drew B
10 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 2 ½ tasses de farine tout usage
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 6 c. à soupe de shortening
- 1/2 tasse de lait
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 450°F (230°C).
- Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel; couper le shortening dans ce mélange, au coupe-pâte, jusqu’à consistance grumeleuse. Ajouter le lait et brasser juste assez pour tout combiner.
- Sur une surface propre légèrement farinée, pétrir la pâte 1 minute. Diviser en 2 parts égales et rouler chacune des parts en un cercle de ¾ po d’épais. Couper les cercles de pâte en 4 pointes. Disposer sur une tôle à biscuits.
- Cuire au four jusqu’à ce que les scones soient dorés, environ 15 minutes.
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