Pesto de menthe maison

    Pesto de menthe maison

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    5min


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    À propos de cette recette: Une sauce pesto préparée aevc de la menthe fraîche plutôt que du basilic. Une agréable variation!

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 tasses de feuilles de menthe fraîche
    • 2 c. à soupe de noix de Grenoble
    • 1 gousse d’ail écrasée
    • 1/2 tasse d’huile d’olive
    • 1/2 c. à thé de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Dans un robot, broyer la menthe, les noix et l’ail avec l’huile. Bien broyer et saler.
    2. Verser dans un pot et couvrir d’une couche épaisse d’huile d’olive. Réfrigérer.
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