Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 40min › Prêt en : 55min
Essorer les cubes de viande et enlever le surplus de gras. Enfariner les morceaux et faire revenir dans le beurre et l’huile jusqu’à qu’ils soient bien dorés.
Ajouter l’eau et couvrir; laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter le sel, le poivre, les pommes de terre, les carottes et les oignons; continuer la cuisson pendant 15 minutes. Servir.