Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 20min › Prêt en : 35min
Mélanger le bœuf haché, le sel et le poivre, la moutarde, la crème sure, le jus de citron et l’oignon; façonner 6 boulettes de ce mélange.
Chauffer l’huile dans un poêlon et faire revenir les boulettes de chaque côté. Vider le jus de cuisson et replacer les boulettes dans un plat. Napper de rhum et flamber.
Une fois la flamme éteinte, napper les boulettes de sauce barbecue et saupoudrer de fromage. Couvrir et réchauffer 5 minutes. Servir.