Ragoût épicé au bœuf et légumes
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8 heures 20 minutes
Un ragoût parfait pour les froides journées d’hiver. J’aime bien le servir avec du pain de maïs ou encore des grilled cheese.
frenchy2375
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 lb de bœuf haché
- 1 tasse d’oignon haché
- 4 tasses de sauce tomate végétarienne
- 3 ½ tasses d’eau
- 454 g de macédoine de légumes surgelés
- 1 petite boîte de tomates en dés
- 1 tasse de céleri haché
- 1 c. à thé de poudre de bouillon de bœuf
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 8h10min ›
Prêt en : 8h20min
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et y faire revenir le bœuf haché avec l’oignon; cuire environ 10 minutes. Égoutter et jeter le surplus de gras.
- Transférer le mélange de bœuf dans le bol de la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients; couvrir et cuire à puissance basse (LOW) environ 8 heures.
