Gratin dauphinois, facile
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15 minutes
Un gratin dauphinois tout simple, riche et délicieux, parfait à servir lors d'occasions spéciales.
Magda
59 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 œuf, battu
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 200 ml de crème 35%
- sel et poivre
- 50 g de gruyère ou d'emmental, râpé
- une pincée de muscade fraîche, râpée
- 4 grosses pommes de terre, pelées, tranchées très mince
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Frotter l'intérieur d'un plat à gratin avec les morceaux d'ail. Badigeonner également de beurre. Étendre les tranches de pommes de terre dans le plat.
- Mélanger l'œuf battu avec la crème, le sel, le poivre et la muscade râpée; verser sur les pommes de terre. Saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire au four jusqu'à trendreté des pommes de terre, environ 45 minutes.
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Gratin dauphinois
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Quel délice ! Parfait pour les soirées un peu fraîches où l'on souhaite un repas simple mais rassasiant. J'ai accompagné le mien d'une petite salade verte. - 10 déc. 2012 (Allrecipes France)