Gâteau au fromage toile d'araignée

    (7)
    1 heure 10 minutes

    Un gâteau au fromage et à la citrouille, décoré d'une toile d'araignée en chocolat. Un dessert gourmand parfait pour les partys d'Halloween.


    7 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 ¼ tasse de miettes de gaufrette au chocolat
    • 1/4 tasse de beurre, fondu
    • 3 contenants (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 3/4 tasse de sucre
    • 3 œufs
    • 1 ½ tasse de purée de citrouille en boîte
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs
    • 1 tasse de crème sure
    • 2 carrés (1 oz ch) de chocolat mi-sucré
    • 2 c. à thé d'huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 50min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Mélanger les miettes de gaufrettes avec le beurre fondu dans un bol et presser le tout au fond d'un moule à charnière rond de 9 po.
    3. Battre le fromage à la crème dans un bol et ajouter les œufs un à la fois. Ajouter la purée de citrouille et la fécule de maïs; verser ce mélange par-dessus la croûte, dans le moule.
    4. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit tout juste pris, environ 50-55 minutes.
    5. À la sortie du four, étendre la crème sure sur la gâteau chaud; laisser refroidir complètement.
    6. Fondre les carrés de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Une fois fondu, le verser sur le gâteau refroidi, en forme de spirale, en partant du centre. Utiliser un cure-dents pour former la toile d'raignée, en faisant de petites lignes perpendiculairement à la ligne de chocolat.

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