Omelette florentine

    Un mélange d'oeufs battus et d'épinards est cuit en omelette. Coupez-la en gros morceaux et servez-la lors du brunch du dimanche.


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 8 œufs
    • 1 tasse d’épinards cuits, dénervés, cuits quelques minutes à la vapeur
    • 4 c. à soupe de beurre
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Mélanger les épinards aux œufs.
    2. Fondre le beurre dans une grande poêle et y ajouter les oeufs avec les épinards. Cuire l'omelette jusqu'à ce que le centre soit pris. Saler et poivrer; servir.

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