Poitrines de poulet farcies bacon et feta, à la mijoteuse
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3 heures 10 minutes
Le titre dit tout. Sauf peut-être que c’est un repas délicieux qui regorge de saveurs. Les enfants en redemanderont!
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Ingrédients
Portions: 8
- 8 tranches de bacon
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 8 poitrines de poulet désossées
- 4 boîtes (398 ml) de tomates en dés
- 2 c. à soupe de basilic frais haché
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 3h ›
Prêt en : 3h10min
- Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Égoutter sur du papier essuie-tout, laisser refroidir et émietter. Mélanger le bacon émietté avec le fromage feta.
- Faire une fente sur le côté des poitrines de poulet de façon à créer une pochette. Farcir les poitrines avec le mélange feta-bacon. Sécuriser avec des cure-dents.
- Placer le poulet dans le bol de la mijoteuse et ajouter les tomates et le basilic.
- Couvrir et cuire à puissance élevée jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose en son centre, environ 3 heures.
