Les biscuits aux pommes à grand-maman
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30 minutes
Ces biscuits sont délicieux comme tel, mais ils sont extraordinaires lorsque glacés avec une glaçure au sucre ou au beurre. Tendres et moelleux, comme on les aime!
Sally Hutcheson
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Ingrédients
Donne: 36 biscuits
- 1/2 tasse de shortening
- 1 ⅓ tasse de cassonade tassée
- 1 œuf
- 1/4 tasse de lait
- 1 tasse de pommes pelées et hachées
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées
- 1 tasse de dattes dénoyautées, hachées
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Battre le shortening avec la cassonade, les œufs et le lait. Ajouter les pommes, la farine, le soda à pâte, la cannelle, le clou de girofle, la muscade. Incorporer finalement les noix et les dattes. Déposer la pâte par cuillérées sur une tôle graissée. Cuire au four 8-10 minutes. Laisser refroidir complètement avant de glacer, si désiré.
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