Les biscuits aux pommes à grand-maman

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    30 minutes

    Ces biscuits sont délicieux comme tel, mais ils sont extraordinaires lorsque glacés avec une glaçure au sucre ou au beurre. Tendres et moelleux, comme on les aime!


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    Ingrédients
    Donne: 36 biscuits

    • 1/2 tasse de shortening
    • 1 ⅓ tasse de cassonade tassée
    • 1 œuf
    • 1/4 tasse de lait
    • 1 tasse de pommes pelées et hachées
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 c. à thé de soda à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
    • 1/2 c. à thé de muscade moulue
    • 1 tasse de noix de Grenoble hachées
    • 1 tasse de dattes dénoyautées, hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Battre le shortening avec la cassonade, les œufs et le lait. Ajouter les pommes, la farine, le soda à pâte, la cannelle, le clou de girofle, la muscade. Incorporer finalement les noix et les dattes. Déposer la pâte par cuillérées sur une tôle graissée. Cuire au four 8-10 minutes. Laisser refroidir complètement avant de glacer, si désiré.

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