Biscuits au chocolat farcis aux Rolo®

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    Un classique à la maison, que l’on prépare toujours lors de repas communautaires. Des biscuits au chocolat farcis d’un chocolat Rolo® au caramel.


    19 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 48 

    • 2 ½ tasses de farine tout usage
    • 3/4 tasse de cacao non sucré
    • 1 c. à thé de soda à pâte
    • 1 tasse de sucre
    • 1 tasse de cassonade tassée
    • 1 tasse de beurre, ramolli
    • 2 c. à thé d’extrait de vanille
    • 2 œufs
    • 48 chocolats Rolo®
    • 2 c. à soupe de sucre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
    2. Dans un petit bol, combiner la farine, le cacao et le soda à pâte. Dans un grand bol, battre 1 tasse de sucre avec la cassonade et le beurre, jusqu’à consistance crémeuse et onctueuse. Ajouter la vanille et les œufs; bien battre. Incorporer le mélange de farine et bien mélanger le tout.
    3. Fariner légèrement les mains et façonner des petites boules de pâte (1 c. à soupe environ) autour de chacun des chocolats Rolo®, de façon à les couvrir complètement.
    4. Placer 2 c. à soupe de sucre dans un bol et y tremper un des côtés de chacune des petites boules de pâte. Déposer les boules de pâte sur une tôle, côté sucré vers le haut.
    5. Cuire au four jusqu’à ce que les biscuits soient cuits et commencent à craqueler, environ 7 minutes. Laisser refroidir 2 minutes sur les tôles avant de transférer les biscuits sur une tôle pour refroidissement complet.

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