Boules à la noix de coco
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2 heures 20 minutes
Ces boules chocolatées enrobées de noix de coco sont absolument délicieuses, parfaites à servir sur un beau plateau de desserts du temps des Fêtes. Si vous aimez le goût prononcé du cacao, ajoutez-en un peu plus!
AngelicaS
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Ingrédients
Portions: 48
- 4 tasses de flocons d’avoine
- 1 ¼ tasse de sucre
- 1/2 tasse de cacao non sucré
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 2 c. à soupe de café fort infusé
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 carrés de chocolat (1 oz ch) non sucré, fondus
- 1/3 tasse de noix de coco râpée
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Temps extra : 2h réfrigération ›
Prêt en : 2h20min
- Dans un bol, combiner les flocons d’avoine, le sucre et le cacao; ajouter le beurre et utiliser les mains pour mélanger jusqu’à ce que la pâte soit épaisse. Ajouter le café infusé, la vanille et le chocolat fondu; mélanger.
- Placer la noix de coco dans un bol. Façonner des petites boules avec la pâte, de la grosseur désirée. Les rouler dans la noix de coco. Les boules sont prêtes à déguster, mais sont encore meilleures si réfrigérées 2 heures, le temps de les raffermir quelque peu.
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