L’unique difficulté de cette recette c’est la pâte phyllo, mais une fois que vous êtes lancé, c’est facile, il faut juste travailler rapidement. Comme la pâte a tendance à se déchirer, il vaut mieux acheter un paquet de phyllo de plus au cas où. Moi, je les congèle avant utilisation, il faut alors ajouter quelques minutes au temps de cuisson. On peut aussi facilement doubler les proportions.
C'est une recette délicieuse et facile! J'ai trouvé que les épinards et les autres ingrédients étaient parfaits pour garnir ce pain. Cette recette est vraiment un succès, car quand je l'ai servie il ne m'en pas resté pour mettre à congeler. Merci pour cette. GENIALE! - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)