Poitrines de poulet, tomate et fromage
40 minutes
Des poitrines de poulet à la poêle agrémentées de tomate, de fromage Monterey Jack et de tranches d’avocat.
ingrid
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir du moulin
- 2 tomates bien mûres, en tranches
- 2 avocats, épluchés, dénoyautés et coupés en lamelles
- 10 petites tranches de fromage Monterey Jack
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Chauffer l’huile dans une poêle et y faire cuire le poulet pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit grillé et presque cuit. Saler et poivrer.
- Déposer le poulet sur une plaque de cuisson légèrement huilée, et recouvrir chaque poitrine d’une ou deux tranches de tomate et de 2 ou 3 tranches de fromage.
- Cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Sortir le plat du four, ajouter 2 ou 3 tranches d’avocat sur chaque filet de poulet et servir.
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