Pâté de veau

    1 heure

    Faites changement de votre pâté à la viande habituel et préparez ce pâté de veau à une seule croûte. Si désiré, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et faire gratiner.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 lb de veau haché
    • 1/4 lb de bacon, haché finement
    • 6 biscuits soda émiettés
    • 1 c. à soupe de sel
    • 1 c. à soupe de poivre
    • 1 noix de muscade râpée
    • 2 œufs bien battus
    • 1/4 tasse de beurre
    • 1 abaisse de pâte à tarte

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Cuire le veau et le bacon ensemble dans une poêle, jusqu'à ce que le veau soit uniformément doré. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire quelques minutes supplémentaires.
    2. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    3. Tapisser une assiette à tarte avec l'abaisse de pâte et déposer le mélange de viande dans l'assiette. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 30 minutes, jusqu'à ce que le pâte soit cuite et dorée sur les rebords.

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