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Viandes et volailles
Volaille
Poulet
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Asie
Thaïlande
Œufs brouillés aux asperges
30 minutes
Des œufs brouillés tout simples, cuits avec des tronçons d'asperges.
G
Recette de :
germn
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Ingrédients
Portions:
4
8 œufs
450g d’asperges
1/3 tasse de crème
sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation :
20
min
›
Cuisson :
10
min
›
Prêt en :
30
min
Préparer les asperges; enlever la partie fibreuse et couper en morceaux. Les faire cuire 10 minutes dans l’eau bouillante salée. Égoutter.
Mélanger les œufs avec la crème; saler et poivrer.
Chauffer une poêle à feu moyen-doux et y faire cuire le mélange d'œufs en remuant. Ajouter les asperges en fin de cuisson. Servir.
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