Casserole de pommes de terre au fromage et bacon

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    1 heure 45 minutes

    Cette recette n’est définitivement pas légère, mais elle est tellement délicieuse, parfaite pour un bon repas réconfortant, lors des froides journées d’hiver.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 8 pommes de terre moyennes, tranchées
    • 1/2 lb de bacon
    • 1 lb (454 g) de produit de fromage, tranché (style Single de Kraft®)
    • 1/2 oignon, haché
    • 1 tasse de mayonnaise
    • sel et poivre au goût
    • 1/4 tasse d’olives noires

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 1h20min  ›  Prêt en : 1h45min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C). Beurrer un plat de cuisson de 13 x 9 po.
    2. Placer les tranches de pommes de terre dans une grande casserole et les couvrir d’eau légèrement salée; porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes, environ 10 minutes. Égoutter.
    3. Pendant la cuisson des pommes de terre, cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter sur du papier essuie-tout et émietter.
    4. Dans un grand bol, combiner les pommes de terre, les tranches de fromage, l’oignon, la mayonnaise, le sel et le poivre; mélanger et étendre au fond du plat de cuisson. Étendre les miettes de bacon par-dessus et saupoudrer les olives uniformément.
    5. Cuire au four environ 1 heure.

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