Pain de maïs légèrement sucré
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30 minutes
Ce pain de maïs accompagne à peu près n’importe quoi. La crème sure le rend moelleux et onctueux.
bookwurm70
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Ingrédients
Portions: 9
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de semoule de maïs
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 œuf, battu
- 1 tasse de crème sure
- 1/3 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre, fondu
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser légèrement un plat de cuisson carré de 8 po.
- Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel. Dans un autre bol, combiner l’œuf, la crème sure, le lait et le beurre; incorporer au mélange de farine et brasser juste assez pour tout combiner. Verser la pâte dans le plat de cuisson.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du pain en ressorte propre, environ 20-25 minutes. Servir chaud.
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