Extrait de vanille maison

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    21 Jours 5 minutes

    L’extrait de vanille maison est bien meilleur que l’imitation que l’on achète à l’épicerie.


    80 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 1 litre

    • 10 gousses de vanille, ouverte sur la longueur
    • 1 litre de vodka

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Temps extra : 21jours repos  ›  Prêt en : 21jours5min 

    1. Placer les gousses de vanille dans la bouteille de vodka et sceller. Conserver dans un endroit sec et sombre, en remuant la bouteille une fois par semaine. Laisser infuser au mois trois semaines. Pour un maximum de saveur, laisser infuser pendant 6 mois. Après utilisation du liquide, le remplacer par plus de vodka : les gousses de vanille rendront leur saveur pendant environ 1 an.

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