Étapes de préparation Préparation : 15min › Prêt en : 15min
Installer les huîtres sur une tôle à biscuits couverte de gros sel.
Saupoudrer chaque huître d'un peu de biscuits soda écrasés et de fromage gruyère rapé. Ajouter quelques gouttes de jus de citron. Saupoudrer d'un peu de fromage parmesan.
Cuire au four à 'broil' quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à griller. Retirer du four et déguster.