Riche gâteau irlandais
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Riche gâteau irlandais

À propos de cette recette: Une recette irlandaise authentique, pas des plus santé, mais qui fait fureur à tout coup! Et tellement simple à préparer…

Aven

Ingrédients

Donne: 1 gâteau

  • 1 ½ tasse de beurre, ramolli
  • 3 tasses de sucre
  • 6 œufs, à température de la pièce
  • 1 contenant (250 g) de fromage à la crème
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3 tasses de farine tout usage, tamisée

Étapes de préparation

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h30min  ›  Prêt en : 1h45min 

  1. Préchauffer le four à 300°F (150°C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po.
  2. Battre le beurre avec le sucre dans un bol. Incorporer les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajouter ensuite le fromage à la crème et la vanille.
  3. Incorporer la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu’à consistance lustrée. Verser la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré, environ 90 minutes.

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