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Ingrédient principal
- Légumes (3849)
Type de recette
- Amuse-gueules (1112)
- Végétarien (3223)
Spécialité
- Autre spécialité (12368)
Autres
Asperges frites croustillantes
Recette de :
cookinkatie
Servez-les avec une vinaigrette Ranch et tous vos invités vous demanderont la recette. À servir en amuse-gueule.
Prêt en : 25 minutes
Ajoutée aux favoris de 2 chef(s)
Ingrédients
Portions: 4
- 2 tasses d’huile à frire
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de mélange à pâte Bisquick®
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 bouquet d’asperges fraîches, parées
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Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes1.
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
2.
Fouetter le lait avec les œufs dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le mélange à pâte Bisquick®, le parmesan, le sel et le poivre.
3.
Tremper les asperges dans le mélange liquide, puis les passer dans le mélange solide pour les couvrir de panure. Tremper à nouveau dans le lait, puis dans la panure.
4.
Cuire les asperges dans l’huile chaude 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
08 nov. 2012
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