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Ingrédient principal
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Type de recette
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Spécialité
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Boulettes de burgers aux haricots noirs
Recette de :
svp.27
Ces boulettes végétaliennes sont idéales pour garnir des pains hamburgers. Servez-les avec vos condiments favoris, avec ou sans les pains.
Prêt en : 35 minutes
Ingrédients
Portions: 2
- 2 c. à thé d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de poivron rouge haché
- 3 c. à soupe d’oignon rouge haché
- 2 petites gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de haricots noirs, cuits
- 4 ½ c. à thé de moutarde jaune
- 2 c. à thé de farine
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 c. à thé de cumin moulu
- sel et poivre au goût
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Méthode de préparation
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes1.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le poivron rouge, l’oignon rouge et l’ail environ 5 minutes.
2.
Combiner le mélange de légumes cuits ainsi que les autres ingrédients dans le bol d’un mélangeur et réduire en purée. Façonner 2 boulettes avec cette purée.
3.
Cuire les boulettes dans une poêle chaude 4-5 minutes par côté.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
20 mars 2013
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