Soupe froide au cantaloup
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10 minutes
Une soupe très rafraîchissante, servie glacée, idéale pour une fête d'été. Vous pouvez la garnir avec de la menthe.
akhowell
91 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 1 cantaloup, chair coupée en petits morceaux
- 2 tasses de jus d'orange
- 1 c. à soupe de jus de lime frais
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Placer le cantaloup et la moitié du jus d'orange dans un robot et mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène. Transférer dans un bol.
- Ajouter le jus de lime, la cannelle et le reste de jus d'orange. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Garnir avec de la menthe (optionnel).
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Commentaires et notations
Moyenne des notations :
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Commentaires en français (5)
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très rapide et très bon en période d'été très chaud . Sympa comme mise en bouche dans une verrine . - 18 juil. 2015 (Allrecipes France)
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C'était vraiment bon et une soupe facile à faire. La cannelle et le jus de citron sont parfaitement adaptés à cette soupe. Mon petit de 22 mois n'en a jamais eu assez. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)