Casserole de luxe au jambon et au fromage

    (23)
    55 minutes

    Cette recette est parfaite pour passer les restes de jambon. Un plat réconfortant qui plaira à toute la famille.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 454 g de macaroni non cuit
    • 1/4 tasse de beurre
    • 1 oignon, haché
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 1 poivron vert, haché
    • 4 tasses de jambon cuit, en dés
    • 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
    • 1 tasse de fromage Pepper Jack, râpé
    • 1/2 tasse de fromage Cheddar fort, râpé
    • 3/4 tasse de lait, ou au besoin
    • 4 tomates italiennes, en quartiers
    • 1 ½ tasse de fromage Cheddar fort, râpé

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 55min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
    2. Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire le macaroni jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ 8 minutes. Égoutter.
    3. Fondre le beurre dans une marmite en fonte et y faire revenir l’oignon avec l’ail et le poivron vert pendant 5 minutes. Ajouter le macaroni cuit, le jambon, le Monterey Jack, le Pepper Jack et 1/2 tasse de Cheddar râpé. Ajouter le lait en brassant, jusqu’à consistance crémeuse. Utiliser un peu plus de lait si nécessaire. Ajouter les tomates, mélanger. Saupoudrer 1 ½ tasse de Cheddar râpé sur le dessus. Transférer au four.
    4. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 20 minutes.

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