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Quiche facile

À propos de cette recette: Cette quiche est facile et rapide à préparer, en plus d’être délicieuse. On peut varier les viandes et les légumes, selon ce qu’on a sous la main.

Lana Lane

Ingrédients
Portions: 6 

  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1/2 tasse de poulet cuit, haché
  • 1/2 tasse de zucchini tranchés, cuits
  • 3 œufs
  • 1/2 tasse de mélange à pâte (style Bisquick®)
  • 1/2 c. à thé de sel
  • une pincée de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe d’oignon haché
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 ½ tasse de lait
  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 1/2 c. à thé de paprika

Étapes de préparation
Préparation : 25min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 1h5min 

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser généreusement une assiette à tarte de 9 po.
  2. Étendre le cheddar râpé au fond de l’assiette à tarte. Étendre ensuite le poulet cuit haché et les zucchinis.
  3. Dans le bol du mélangeur, combiner les œufs, le mélange de pâte, le sel, la poudre d’ail, l'oignon, le persil et le lait; broyer jusqu’à onctuosité, puis ajouter l’huile d’olive et broyer encore; verser le liquide dans l’assiette à tarte. Saupoudrer de paprika.
  4. Cuire au four 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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