Sauce Chimichurri
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5 minutes
Cette recette d'Argentine est une sauce ou une marinade délicieuse et aromatique. Vous pouvez l'utiliser pour des viandes grillées au barbecue - en particulier des steaks. La sauce est meilleure si vous l'utilisez immédiatement, mais elle se conserve également pendant deux jours au réfrigérateur.
Ty Robbins
103 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 1 bouquet de persil, haché
- 8 gousses d'ail, hachées
- 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1/4 tasse de vinaigre de Xérès
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1/2 c. à thé de poivre de cayenne
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- A l'aide d'un robot, mixer tous les ingrédients, mais sans les réduire en purée.
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