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Brigadeiros
Ces petites gâteries sont une version brésilienne des truffes au chocolat, préparées avec du lait condensé, du cacao et du beurre. Roulez-les dans les vermicelles au chocolat, de la noix de coco ou autres bonbons, selon vos goûts!
Ingrédients
Portions: 20
- 3 c. à soupe de cacao non sucré
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
- vermicelles au chocolat
Étapes de préparation
Préparation : 45min ›
Prêt en : 45min
- Dans une casserole, chauffer le lait condensé avec le cacao et le beurre à feu moyen. Cuire en brassant environ 10 minutes, jusqu'à épaississement du mélange. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Une fois le mélange refroidi, rouler la pâte en petites boules de la grosseur d'un 25¢. Rouler chacune des boules dans les vermicelles de chocolat et déposer dans des petites caissettes de papier.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
Je m'apprête à faire cette recette mais j'aimerais savoir si on peut congeler cette recette. J'ai hâte de les faire. Merci par courriel s.v.p. - 16 déc. 2013
Je viens de les faire et la moitié a déjà disparu ! J'ai roulé mes truffes dans des vermicelles dorés, c'est super joli, tout à fait dans l'ambiance de Noël. - 18 déc. 2012 (Allrecipes France)