Sandwiches ouverts végétariens
(39)
25 minutes
Un sandwich d’été facile et délicieux. Servez-le avec une bonne salade verte, pour un repas complet et santé.
E. Clark
39 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 6 tranches de pain au levain
- 3 c. à soupe de sauce pesto
- 1 petite aubergine, tranchée
- 1 petit poivron rouge, en lanières
- 1 oignon rouge moyen, en rondelles
- 2 tomates, tranchées
- 1 tasse de champignons tranchés
- 6 tranches de fromage mozzarella
- 4 gousses d’ail
- origan séché
- basilic séché
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le four à Broil.
- Étendre la sauce pesto uniformément sur un des côtés de chaque tranche de pain. Déposer celles-ci sur une tôle à biscuits, côté pesto vers le haut. Étendre uniformément les tranches d’aubergine, de poivron, d’oignon, de tomates ainsi que les champignons. Étendre le fromage par-dessus, broyer l’ail sur le fromage et assaisonner d’origan, de basilic, de sel et de poivre.
- Cuire au four 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
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