Pouding aux mûres succulent
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1 heure 20 minutes
Une recette que m’a transmise un ami il y a de cela plusieurs années. Je ne me tanne pas de la préparer, surtout quand les mûres sont de saison. Absolument divin.
MEANJEANNE
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Ingrédients
Portions: 8
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de lait
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 4 tasses de mûres fraîches
- 1/2 tasse de confiture de mûres sans pépins
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h5min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Placer le beurre au fond d’un plat de cuisson de 13 x 9 po et placer au four pour le faire fondre quelques minutes. Dans un bol, fouetter la farine avec le sucre, le lait et la poudre à pâte; verser cette pâte au fond du plat, sur le beurre fondu; ne pas mélanger.
- Combiner les mûres et la confiture de mûres et brasser; étendre ce mélange ainsi que le jus qui se serait formé, par-dessus la pâte, dans le plat.
- Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que les mûres soient bouillonnantes, environ 1 heure.
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