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Tire éponge maison
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15 minutes
De la tire éponge maison. C'est beaucoup plus facile à préparer qu'on ne le croit, alors pourquoi s'en priver?
Nicola
88 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 10
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sirop de maïs
- 3 c. à thé de bicarbonate de soude
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Graisser un plat de 20 cm.
- Dans une grande casserole, chauffer le sucre avec le sirop de maïs; porter à ébullition et laisser mijoter 10-15 minutes. Pour tester, laisser tomber une goutte de liquide dans un verre d'eau très froide; celle-ci devrait durcir.
- Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude; remuer rapidement car le tout commencera à mousser immédiatement. Verser dans le moule graissé. Laisser durcir avant de briser en morceaux.
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Tire éponge maison
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
3
très bon à émietter sur de la glace mais attention ça craint l humidité (à conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur ) - 21 oct. 2012 (Allrecipes France)