Beurre à la coriandre et à la lime
Utilisez ce beurre légèrement épicé et parfumé pour vos viandes grillées- c’est délicieux sur un steak. Déposez le beurre sur la viande dès la fin de cuisson sur le grill ou faites la griller avec directement. À faire le jour même.
Ingrédients
Portions: 16
- 1 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 ½ c. à soupe de jus de lime
- 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
- Sel, au goût
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Temps extra : 1h ›
Prêt en : 1h5min
- Dans un bol, mettre le beurre en crème. Incorporer er la coriandre, le jus de lime et le piment rouge. Ajouter le sel.
- Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (4)
Cette recette est tellement simple et siiiiiiiiiiiiiiiiii bonne!! - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
Vraiment fantastique pour du poisson ou de la viande au barbecue. J'ai fait un poulet entier avec cette sauce badigeonnée dessus. Vraiment apporte beaucoup de saveurs! J'ai utilisé la suggestion de quelqu'un d'ajouter de l'ail hachée. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)