Sauce aux canneberges, toute simple

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    Je prépare toujours ces canneberges pour le repas de Noël, à servir avec la dinde. J’aime bien la servir froide pour offrir un contraste de saveurs.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 ½ tasse de sucre
    • 2/3 tasse d’eau
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 1 barquette (350 g) de canneberges fraîches

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans une casserole, combiner le sucre, l’eau et la cannelle; porter à ébullition puis ajouter les canneberges. Cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, environ 10 minutes. Verser dans un bol en verre. Réfrigérer jusqu’à ce que la sauce soit bien froide. Brasser de temps en temps.

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