Un plat d’accompagnement végétarien qui fait parfaitement en accompagnement de viandes.
F
foodfanatic
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Ingrédients
Portions: 4
700 g de zucchini, en rondelles de 1 cm d’épais
1 poivron rouge, haché
2 oignons, hachés
2 gousses d’ail émincées
sel et poivre au goût
5 tomates Roma, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 poignée de basilic frais, haché
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 2h › Prêt en : 2h15min
Combiner tous les ingrédients sauf le basilic dans le bol de la mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 2 heures. Servir les légumes garnis de basilic.