Salade de poulet croquante, pour sandwiches

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    25 minutes

    J’avais un reste de poulet cuit à passer et ai préparé cette délicieuse salade pour garnir des croissants. Tout le monde a aimé.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 4 poitrines de poulet désossées, cuites et hachées finement
    • 2 pommes Granny Smith, en petits dés
    • 2 tasses de noix de Grenoble hachées
    • 1/2 oignon rouge, haché
    • 3 branches de céleri, hachées
    • 3 c. à soupe de jus de citron
    • 1/2 tasse de yogourt à la vanille
    • 5 c. à soupe de sauce à salade crémeuse
    • 5 c. à soupe de mayonnaise
    • 25 raisins rouges sans pépins, en moitiés

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, les pommes, les noix, l’oignon, le céleri et le jus de citron.
    2. Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec la sauce à salade et la mayonnaise; verser sur le poulet et mélanger pour bien combiner. Ajouter les raisins.

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