Crêpes
LA recette de crêpes !
Ingrédients
Portions: 6
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Beurre, pour la cuisson
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Mélanger ensemble la farine, le lait, l’œuf et le sel.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen. Une fois bien chaude, y faire fondre 1 c. à thé de beurre.
- Verser 1/4 tasse du mélange de pâte en tournant la poêle pour bien répartir le liquide.
- Après environ 2 minutes, soulever le bord de la crêpe. Lorsque le dessous commence à être doré, tourner la crêpe et laisser cuire encore environ 2 minutes.
- Répéter les étapes 3 et 4 jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
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Commentaires et notations
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Je viens de faire 60 crêpes pour l’école de mes filles ; j’ai multiplié les proportions par 7 et j’ai utilisé une petite poêle. J’en ai mangé quelques-une en passant.. un régal ! J’ai juste ajouté un peu de fleur d’oranger et un peu de sucre, comme ça, on peut les manger natures. - 07 mai 2009 (Allrecipes France)
a adapté pour les enfants. pour la farce mieux vaut mettre du chocolat fondu+DU LAIT CONCENTRé - 28 mai 2011 (Allrecipes France)