Quiche aux épinards sans pâte
Tout simple...une quiche aux épinards, oignons blancs et deux fromages… sans la pâte !
Ingrédients
Portions: 8
- 1 paquet (300 g) d’épinards coupés surgelés, décongelés
- 1 bouquet d’échalotes (les bouts blanc seulement), finement haché
- 4 œufs battus
- 1 contenant (16 oz) de fromage cottage
- 2 tasses de Cheddar râpé
- 1/4 tasse de croûtons écrasés
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h10min
- Préchauffer le four à 325°F (160°C); graisser un plat à quiche ou à tarte de 9 pouces de diamètre.
- Faire cuire les épinards dans une casserole à feu moyen tout en remuant; les égoutter et incorporer les échalotes, les œufs, le fromage cottage et le Cheddar.
- Verser le mélange dans le plat et cuire à découvert pendant 45 minutes. Ajouter les croûtons sur le dessus de la quiche et cuire encore 15 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (7)
Super bon! Se congèle bien, fera un peu d'eau en dégelant, mais une fois égoutté, c'est parfait! Nourrissant et savoureux! - 22 sept. 2017
la meilleur que j ai manger et tres facile a faire - 25 mars 2014
C'est super. Mon mari m'a dit que je m'étais surpassée pour cette recette! Pensez bien à presser les épinards, sinon tout leur jus sortira pendant la cuisson. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)