La soupe poulet et nouilles à maman
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55 minutes
La soupe poulet et nouilles parfaite! On peut utiliser de la crème 35% plutôt que du lait évaporé.
carolann
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 oignon, haché
- 2 branches de céleri, tranchées
- 2 carottes, tranchées
- 4 cannes (284 ml) de bouillon de poulet
- 4 patates à cuire, pelées et en dés
- 1/4 c. à thé de thym séché
- 1/4 c. à thé d’assaisonnements à volaille
- 2 tasses de poulet cuit, haché
- 2 tasses de nouilles aux œufs courtes
- 1 tasse de lait évaporé
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 55min
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l’oignon, le céleri et les carottes jusqu’à tendreté, environ 10 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, les patates, le thym et les assaisonnements à volaille; porter à bouillonnements et laisser mijoter 15 minutes.
- Ajouter ensuite le poulet cuit, les nouilles aux œufs et le lait évaporé; cuire jusqu’à tendreté des nouilles, environ 10 minutes.
