Pouding aux petits fruits
(13)
1 heure 15 minutes
Un pouding aux bleuets et aux mûres, moelleux et délicieux. Servez-le avec une bonne boule de crème glacée à la vanille!
Dlgabriel
21 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- huile végétale en vaporisateur
- 1 barquette (170g/6 oz) de bleuets
- 1 barquette (170g/6 oz) de mûres
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 ½ c. à soupe de poudre à pâte
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 œuf
- 1 ½ c. à soupe d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc miniatures
- 1/2 tasse de cassonade
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Temps extra : 30min réfrigération ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Vaporiser un plat de cuisson carré de 8 po d’huile végétale.
- Dans un bol, mélanger les bleuets, les mûres, le jus d’orange et 3 c. à soupe de sucre. Laisser reposer 30 minutes à température de la pièce.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. Dans un autre bol (grand), fouetter 1 tasse de sucre avec le beurre fondu, l’œuf et la vanille. Incorporer le mélange de farine et bien mélanger.
- Étendre une mince couche de pâte au fond du plat de cuisson puis étendre les fruits par-dessus. Étendre le reste de pâte par-dessus les fruits. Saupoudrer les pépites de chocolat et la cassonade sur le dessus.
- Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit cuite, que la garniture soit bouillonnante et que les pépites de chocolat soient fondues, environ 30-35 minutes.
