Salade de poulet à l’aneth
J’ai inventé cette recette en essayant d’utiliser les ingrédients que j’avais sous la main. Je fais pousser de l’aneth sur mon balcon, et c’est de là que m’est venue l’inspiration pour cette version fantastique de la salade de poulet.
Ingrédients
Portions: 5
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 gousses d’ail écrasées
- 3 c. à soupe d’aneth fraîche hachée
- 1 lb de poitrines poulet désossées, cuites et coupées en morceaux
- 1/2 tasse de feta émietté
- 1/2 tasse de poivron rouge en petits morceaux
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, l’ail et l’aneth.
- Mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures (voire toute une nuit) pour que les saveurs se mélangent bien.
- Mélanger le poulet, le poivron et le feta et incorporer le tout à la mayonnaise bien froide.
- Servir dans un sandwich ou sur un lit de salade verte.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (5)
Ma famille a vraiment aimé. On l'a même mangé en sandwiche. Je n'ai pas mis de poivre. La feta donne très bon goût. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
J'ai AIME cette salade de poulet. De loin la meilleure que j'ai faite. Trois fois merci! Je vais l'utiliser comme recette de base pour mes salades de poulet. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
Ouah! J'ai adoré cette recette! Je vais la partager avec mes amis et mes voisins. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)