Gâteau aux pommes et épices

    (63)
    1 heure 15 minutes

    Un gâteau aux épices délectable, auquel on ajoute des pommes, pour encore plus de goût et de mordant!


    56 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 tasses de sucre
    • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 2 c. à thé de cannelle moulue
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de muscade moulue
    • 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
    • 1 canne (540 ml) de garniture pour tarte aux pommes
    • 2 œufs
    • 1/2 tasse d’huile végétale
    • 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 tasse de noix de Grenoble hachées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule à cheminée de 10 po de diamètre.
    2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la muscade et le clou de girofle. Ajouter la garniture aux pommes, les œufs, l’huile végétale et la vanille; mélanger jusqu’à homogénéité. Incorporer les noix. Transférer la pâte dans le moule.
    3. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du gâteau en ressorte propre, environ 1 heure. Laisser reposer une heure dans le moule avant de transférer le gâteau sur une grille pour refroidissement complet.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (63)

    Commentaires en français (1)

    par
    1

    Très bon gâteau, moelleux à souhait. J'ai mis 1 3/4 tasse de compote de pommes maison à la place de la canne de garniture de pommes. J'ai remplacé la muscade et le clou de girofle par 1 c. thé de gingembre en poudre.  -  28 nov. 2015

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