Salade de pâtes à l’asiatique
Une salade de pâtes froide parfaite pour les chaudes journées d’été. Simple comme bonjour!
Ingrédients
Portions: 4
- 225 g de spaghetti
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- 6 c. à soupe de sauce soya
- 1/4 tasse de sucre
- 3 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 2 c. à thé de sauce chili douce
- 1 c. à thé d’huile de sésame
- 2 oignons verts, hachés
- 1 poivron rouge, haché
- 1 tasse de pois mange-tout
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y cuire le spaghetti jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ 10 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide. Transférer dans un grand bol et arroser d’huile d’olive; mélanger.
- Fouetter la sauce soya avec le sucre, le vinaigre, les graines de sésame, la sauce chili et l’huile de sésame dans un bol; arroser le spaghetti de cette sauce et mélanger. Garnir d’oignons verts, poivrons rouges et pois mange-tout. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir, si possible toute une nuit, pour laisser les goûts se mélanger. Mélanger avant de servir.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (3)
C'est une très bonne recette, facile à faire. Et la sauce reflète bien le côté asiatique. Je vais la refaire c'est sûr. - 12 mai 2017
C,est délicieux ! Moi je l!ai fait chaud et la sauce est délicieuse. À refaire ! - 05 nov. 2016
Avec quelques remplacements, c'est la meilleure recette de salade de pates à mon gout!! Facile en plus - 09 juil. 2016
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