Agneaux rigolos (cupcakes)

Étapes de préparation
Préparation : 2h10min  ›  Prêt en : 2h10min 

1. Préparer le glaçage: battre le beurre dans un bol jusqu'à onctuosité. Ajouter le sel, la vanille et le 3/4 du sucre à glacer; bien battre. Ajouter le lait, 1 c. à soupe à la fois, en alternant avec le reste de sucre à glacer, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.

Décorer les cupcakes:

2. Couper les ficelles de réglisse noire en 48 petits morceaux de 0.5 cm de long (pour les narines) et 72 morceaux de 1 cm de long (pour les oreilles et la queue).
3. Couper les guimauves en deux sur la longueur. Utiliser un cure-dents pour percer 2 petits trous à l'une des extrémités des moitiés de guimauves (les oreilles) et 2 petits trous au bas du côté bombé, à l'opposé des oreilles. Ces trous serviront aux narines. Dans les trous des oreilles, insérer les petits bouts de réglisse de 1 cm. Dans les trous pour les narines, insérer des morceaux de 0.5 cm.
4. Étendre un tout petit peu de glaçage sur un des côtés des bonbons blancs en forme d'oeil; coller sur la guimauve de façon à créer les yeux.
5. Étendre le glaçage sur les cupcakes refroidis et déposer les guimauves (la tête) sur le dessus.
6. Couvrir les cupcakes de guimauves miniatures de façon à créer la laine. À l'opposé de la tête, insérer un bout de réglisse de 1 cm pour créer la queue.