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Asie
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Les délicieux pétoncles de papa
(98)
28 minutes
De gros pétoncles roulés dans du jambon de Parme, arrosés de beurre puis cuits au barbecue.
D
Recette de :
Donna Francis
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97 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions:
8
1 kg de gros pétoncles (sans les coquilles)
225 g de jambon de Parme coupé en tranches fines
1/2 tasse de beurre fondu
Des cure-dents trempés dans l’eau
Étapes de préparation
Préparation :
15
min
›
Cuisson :
13
min
›
Prêt en :
28
min
Faire chauffer le barbecue.
Enrouler chaque pétoncle dans une fine tranche de jambon et faire tenir l’ensemble avec un pic à cocktail.
Huiler légèrement la grille du barbecue. Déposer les pétoncles sur la grille et arroser de beurre.
Faire cuire pendant 5 minutes, retourner, et arroser à nouveau de beurre.
Faire cuire pendant 8 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pétoncles deviennent opaques.
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